Am Südwestrand des Thüringer Beckens erstreckt sich die Fahner Höhe zwischen der Landeshauptstadt Erfurt und der Residenzstadt Gotha. Urzeitliche Muschelkalkablagerungen schaffen optimale Bodenverhältnisse, begünstigt durch ein mildes Klima entstanden so schon vor ca. 250 Jahren Apfel-, Birnen- und Pflaumenplantagen.

Pfarrer Sickler aus Kleinfahner gelang es mit Hilfe der damaligen Landesherren, Süßkirschen zu kultivieren. 1791 pflanzten die Herrschaften 15 Kirschstämmchen und legten damit den Grundstein für das heute größte zusammenhängende Kirschanbaugebiet Deutschlands.

Heute umfasst das gesamte Obstanbaugebiet an der Fahner Höhe rund 1.000 Hektar Plantagen mit Apfel-, Süßkirschen-, Sauerkirschen- und Pflaumenbäumen, welche Rohstoffe aus kontrollierten, integrierten Anbau für unsere Fahner Frucht Säfte und Nektare liefern.

Um die Qualität unserer Produkte beständig hoch zu halten, ist Fahner Frucht nach dem Lebensmittelstandard zertifiziert. Zudem beteiligt sich Fahner Frucht am Freiwilligen Kontrollsystem (FKS) der Schutzgemeinschaft der Fruchtsaftindustrie (SGF International e.V.) und ist Mitglied im Verband der deutschen Fruchtsaftindustrie e.V. (VdF).

Einzelne Produkte des Fahner Frucht Sortiments sind mit dem Thüringer Qualitätszeichen „Geprüfte Qualität aus Thüringen“ ausgezeichnet. Hierzu zählen unsere Apfelsäfte naturtrüb und klar, der Sauerkirsch-Nektar sowie der Apfel-Tischwein süß und der Sauerkirsch-Fruchtwein.

Im Rahmen der Verarbeitung ökologischer/ biologischer Erzeugnisse bzw. der Herstellung ökologischer/ biologischer Halb- und Fertigwaren besitzt Fahner Frucht die Bescheinigung nach Verordnung (EG) Nr. 834/2007 (EU Öko-VO). Darüber hinaus liegen für die Tätigkeiten im Bereich Private Label  Zertifikate gemäß der Anforderungen des Regionalfensters e.V. sowie des Verbands Lebensmittel ohne Gentechnik e.V. (VLOG) vor.